Brand i en fritös, grill, stekbord eller annan köksutrustning är alltid farlig. Den kan spridas otroligt snabbt i de stora mängder fett och olja som lagras i filter, kåpor och ventilationskanaler. Risken är stor för totalbrand.
Att klara tillbudet med kolsyresläckare, det vanliga förstahandsskyddet i kök, är oftast en omöjlighet, eftersom att hett fett och heta metallytor ger upprepad återantändning.
Släcksystem – Anulex® Köksbrandskydd
Ansulex® är ett fast släcksystem utvecklat speciellt för att klara bränder i kök.
Ansulex®-anläggningen har fyra huvuddelar, en centralenhet med behållare och utlösningsmekanism, ett rörsystem med munstycken, ett detekteringssystem samt ett manuellt utlösningssystem.
Anläggningen är automatisk men kan också utlösas manuellt med vajer från ett draghandtag.
Släckmedlet i Ansulex® köksbrandskydd är en vätska som snabbt kväver branden och som emulgerar med fettet och bildar ett tätt skumlager som förhindrar återantändning.